Type and press Enter.

Menú degustació

Menú degustació

Menú del Productor 75 €

El viatge més pur al mar, al camp i a la muntanya des de la taula, respectant l’essència natural de cada producte.

GILLARDEAU
Ostra – Ponzu – Set espècies

FONTETA
Ajoblanco – Barat – Recuit

YAMAAOI
Wasabi – Tonyina – Koroineki


HORTA PERA
Pèsols – Botifarra – Bacallà

LLAVORA
Mongetes – Cigala – Porc

ESTANY DE PALS
Arròs – Sèpia

MAS MARCÈ
Xai – Avellana – Làctics


MELVIDA
Mel – Romaní

VALRHONA
Xocolata – Festuc – Vainilla

Pots afegir al menú:
Steak tàrtar vaca Charolais 10 €
Steak tàrtar Wagyü Japó A5 20 €

Servei lliure de pa de “La Puntual” i oli d’argudell “Mas Auró” / 4 €
Servirem el menú per persona i taula completa
Tots els preus de la carta inclouen el 10% d’IVA.