Type and press Enter.

La nostra

Carta

Actualitzada abril 2024

Volem enllaçar aquells amics que ens brinden les millors matèries primeres i els comensals que ens fan confiança a través d’un excel·lent producte pròxim, temporal i sostenible.

DE L’AGRICULTOR

Escollim els productes de les hortes gironines i empordaneses en el moment més idoni, confiem en el petit productor que treballa la terra i la cuida mitjançant una agricultura ecològica sostenible amb el sòl, no contaminant i moral.

DEL PESCADOR

El peix que utilitzem és majoritàriament salvatge, de les llotges de la costa brava, pescadors artesans que entenen que la mar és el seu medi de vida i extreuen respectant el medi i el fons.

DEL RAMADER

Donem importància al benestar animal i ens preocupem que tota la carn amb la qual treballem no vingui de sobre explotacions ramaderes, som afins a una ramaderia responsable que vetlla per una vida i alimentació dignes.

POSTRES

Per acabar l’experiència de la millor manera.